Cebolla

Indispensable en cualquier preparación. Simplemente no podemos cocinar sin ella. Su color perlado nos trasmite toda su textura crujiente y jugosa de sabor dulcemente picante. La cebolla es el vegetal preciso y necesario en toda cocina.

Virtuosa y bondadosa. Tiene la asombrosa capacidad de resaltar todo tipo de sabores y aromas. Podemos encontrarla en una desconcertante cantidad de recetas, todas exquisitas por cierto, aunque, ellas nunca serán las protagonistas.

Ya sea picada, en aros, en julianas, entera, en cuartos, en salsas, salteados, frituras, ensaladas, aderezos, cualquier comida sabe recibir a estos vegetales y también cualquier cebolla sabe agregar valor siempre a todo plato.

Por otro lado, además adopta de forma sin igual todos los sabores y aromas propios de hierbas frescas y especias. Nos encanta asar las cebollas para aprovechar al máximo su característico dulzor, rociando finalmente con orégano y un suave toque de aceite de oliva.

Conservación

Para su correcta conservación, recomendamos colocarlas en un lugar fresco y oscuro lejos de ambientes húmedos. Incluso podemos optar por situarlas dentro de la heladera, pero una vez retiradas deberán consumirse para evitar sabores no deseados.

Nutrición

• Gran contenido de Agua, Fibra y Minerales. Excelente regulador del organismo.
• Bajo aporte de calorías y reduce la producción de colesterol.
• Contiene Vitamina B.