Brotes de Alfalfa
Entrelazados, confusos y caóticos. Así son los brotes de alfalfa, un hermoso enredo de tonalidades verdes y blancas que nos ofrecen un característico sabor campestre.
Su particular textura y magnitud permite adicionar volumen y pigmento a nuestras preparaciones. No solamente dentro de ensaladas, salteados o woks, sino también integrando nutritivos sandwiches.
Nos encanta preparar deliciosas tostadas de panes con semillas, untadas con queso crema para luego colocar creativas combinaciones de vegetales y un último toque de brotes de alfalfa.
Por otro lado, su trama contrasta de forma sin igual con verduras cocidas como papas, zanahorias, calabazas y batatas. Una opción irresistible para acompañar carnes de todo tipo.
Conservación
Para conservar en forma correcta, recomendamos almacenarlos dentro de la heladera en un recipiente cerrado por un máximo de 5 días.
Nutrición
- Gran contenido de Agua, Proteínas y Fibra.
- Ideal para dietas orientadas a perder peso.
- Aporte de Vitamina B, C y K.