Menta

Tan solo con nombrarla podemos sentir toda su frescura. Su sabor y aroma nos transmiten frescor intenso. La menta, esa hierba tan singular.

Desde postres, a salsas, tragos e incluso ensaladas, la menta puede estar siempre presente. Nos encanta combinarla con chocolates amargos para lograr un contraste sin igual.

Utilizada en pequeñas cantidades, resulta ser una excelente amiga de otras hierbas frescas y especias también. Incluso es posible utilizarla tanto fresca como seca ya que no pierde su aroma.

Un “atadito” de menta es suficiente para llenar de sabores y aromas a diversas verduras. Además, las frutas también saben recibir toda su frescura.

Sólo para valientes, la receta de cordero con salsa de menta es una de las más populares en Inglaterra.

Una hierba indispensable para preparar exquisitas bebidas e infusiones. No solamente para el clásico Mojito, sino también saludables tés para aprovechar todas sus propiedades.

Debido a su intenso sabor y aroma, recomendamos utilizar en cantidades pequeñas dado que puede resultar un tanto invasiva en nuestras preparaciones.

Conservación

Para su correcta conservación, es correcto envolver en papel antes de colocar en la heladera para evitar que el frío “queme” sus hojas.

Nutrición

• Gran aporte de Vitamina B.
• Beneficios para el sistema respiratorio.
• Sus tés son especiales para dolores estomacales.