Es un queso con olor penetrante , mantecoso al paladar y con un gusto picante. Su característica más particular es que contiene hongos de cepa penicillium roqueforti lo cual le aporta un sabor único y exquisito.
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Es un queso con olor penetrante , mantecoso al paladar y con un gusto picante. Su característica más particular es que contiene hongos de cepa penicillium roqueforti lo cual le aporta un sabor único y exquisito.